2020年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年9月27日 Takagi Yoshimasa コーヒー 自宅でコーヒー焙煎・煎り上手購入しました。 コーヒーが好きで色々と豆を買ってきては挽いていれています。ここから一歩進んで何かちょっと新しいことをやってみたい、と思っていました。 色々と調べていると、どうもコーヒー豆は生のまま買うこともできるらしい。そして焙煎も自宅 […]
2020年9月16日 / 最終更新日時 : 2020年9月16日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・今月はブラジル×2とブレンド 今月もPostCoffeeが届いています。 先日も書いたように、今月は豆を挽いてもらわずに豆のまま送っていただきました。 これで美味しいコーヒーがさらに美味しくいただけるはずです。 一手間はかかりますが。 今月はブラジル […]
2020年9月7日 / 最終更新日時 : 2020年9月7日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・ブラジル フォルキーヤドゥリオ Postcoffeeから届いてたブラジルのフォルキーヤドゥリオという豆をのみました。 パッケージはこちら 今回送っていただいた三種の豆のなかで唯一深煎りのものです。 Postcoffeeのチャート表では右上に丸をつけたも […]
2020年8月28日 / 最終更新日時 : 2020年8月28日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・ホンジュラス エルロブラル PostCoffee、今回届いていた豆の二つ目はホンジュラスエルロブラルです。 今回は中煎りが二種、深煎りが一種でしたがホンジュラスエルロブラルは中煎りの豆です。 PostCoffeeのチャート表では真ん中のバランスタイ […]
2020年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年8月21日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・コスタリカ セロサンルイス PostCoffeeから届いていたコーヒーからコスタリカのセロサンルイスをのんでみました。 パッケージはこちら。 PostCoffeeのチャート表では真ん中あたりでバランスタイプ。真ん中にある二つの丸の内、左のものがコス […]
2020年8月19日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・今月も届いてます PostCoffeeの3回目が届いてました。 2回目は新型コロナウイルスの影響ということで箱が初回とは違うモノでしたが多少は落ち着いたのか3回目は初回と同じ箱で届きました。 こんな感じです。 フィルターもつけていただいて […]
2020年8月16日 / 最終更新日時 : 2020年8月16日 Takagi Yoshimasa コーヒー ハンドドリップでアイスコーヒーを美味しく淹れる方法・氷も計量するといい感じ お盆中の猛暑でアイスコーヒーをのむ機会が増えています。 ただ色々と淹れ方を試しましたが自宅で美味しいアイスコーヒーを淹れるのはなかなか難しいです。 ハンドドリップ、フレンチプレスの他にマキネッタも使っています。 フレンチ […]
2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年7月28日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・Nicaragua El Supiro PostCoffee今回の三種類目です。 NicaraguaのEl Supiroという豆で、チャート表では真ん中あたりに位置する豆で、真ん中の丸がEl Supiroです。 オーソドックスなコーヒーながら酸味が強め 今回は […]
