2021年1月17日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 Takagi Yoshimasa コーヒー 煎り上手・珈琲自家焙煎記録11 煎り上手での自家焙煎記録 タンザニアAA 55g 今日焙煎したのはタンザニアAA55g。 購入した8coffee roastさんによると、タンザニアはアフリカ大陸東部に位置し、インド洋に面した国で、大陸部の大半は海抜1, […]
2021年1月13日 / 最終更新日時 : 2021年1月13日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・今月はダーク2、ライト1 今月もPostCoffee届きました。 今月は コロンビアのサントゥアリオ タイのドイバンコンハニー インドネシアのアチェ の3種で、ハートパイミニのおまけ付きでした。 ダーク2、ライト1で好み+冒険 好みはダーク […]
2021年1月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月10日 Takagi Yoshimasa コーヒー 煎り上手・珈琲自家焙煎記録10 煎り上手での自家焙煎記録 エチオピア モカシダモG-4 55g 今日焙煎したのは先週と同じくエチオピアのモカシダモG-4という豆。 先週焙煎した分は苦目で好みの方向ではありましたがあまり香りがたっていないような。 今週は […]
2021年1月9日 / 最終更新日時 : 2021年1月9日 Takagi Yoshimasa コーヒー 煎り上手購入3ヶ月・道は険しでも楽し 珈琲の自家焙煎機煎り上手を購入して3ヶ月が過ぎました。 毎週末すこしずつ焙煎しては楽しんでいます。 自家焙煎、実は簡単 珈琲を自宅で焙煎してます、なんていうととんでもなく手間をかけてすごいことをやってるように聞こえます。 […]
2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2021年1月3日 Takagi Yoshimasa コーヒー 煎り上手・珈琲自家焙煎記録9 煎り上手での自家焙煎記録 エチオピア モカシダモG-4 55g 今日焙煎したのはエチオピアのモカシダモG-4という豆 エチオピアのモカコーヒーでシダモ地方で栽培されているもの、という意味 G4というのはグレード4とのこ […]
2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年12月27日 Takagi Yoshimasa コーヒー 煎り上手・珈琲自家焙煎日記8 煎り上手での自家焙煎記録 ペルーチャンチャンマイヨ・55g 先週と同じペルーのチャンチャマイヨという豆です。 先週焙煎したものをのんでみた限りでは苦味はあるけど後味は苦くなく、かといって酸味がたつわけでもなく、不思議な味 […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2020年12月26日 Takagi Yoshimasa コーヒー 割れない珈琲サーバー・曙産業コーヒーサーバーストロン500購入レビュー 先日自宅で使っていたコーヒーサーバーを落として割ってしまいました。 新しいものを買わなくちゃ、ですが割れない珈琲サーバーなんてないかな、と探してみたら実際に存在していたので早速購入してみました。 曙産業コーヒーサーバース […]
2020年12月20日 / 最終更新日時 : 2020年12月20日 Takagi Yoshimasa コーヒー 煎り上手・珈琲自家焙煎日記7 煎り上手での自家焙煎記録 ペルーチャンチャマイヨ・55g 今週焙煎したのはペルーのチャンチャマイヨという豆。 チャンチャマイヨはペルーの渓谷の名前だそうです。 この豆を購入した8coffee roastさんによると 栽培 […]
2020年12月14日 / 最終更新日時 : 2020年12月14日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・今月はクリスマスカラーパッケージで 今月もPostCoffeeからコーヒー豆が届きました。 いつもの箱ですが今月は赤、クリスマスカラーですね。 大きくMerryChristmasと。 今月はニカラグア、パプアニューギニア、インドネシアのコーヒー3種でした。 […]
2020年12月13日 / 最終更新日時 : 2020年12月13日 Takagi Yoshimasa コーヒー 煎り上手・珈琲自家焙煎日記6 煎り上手での自家焙煎記録 ブラジルサントスNO.2・69g 先週と同じブラジルのサントスNO.2という豆です。 69gという半端な量なのは残りの豆を全部焙煎したから。 40g程度だとあっという間になくなってしまうので、煎 […]