2020年8月16日 / 最終更新日時 : 2020年8月16日 Takagi Yoshimasa コーヒー ハンドドリップでアイスコーヒーを美味しく淹れる方法・氷も計量するといい感じ お盆中の猛暑でアイスコーヒーをのむ機会が増えています。 ただ色々と淹れ方を試しましたが自宅で美味しいアイスコーヒーを淹れるのはなかなか難しいです。 ハンドドリップ、フレンチプレスの他にマキネッタも使っています。 フレンチ […]
2020年8月5日 / 最終更新日時 : 2020年8月5日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・コーヒーバッグを試す 先日おまけでいただいたPostCoffeeのコーヒーバッグ、やっとのんでみました。 見た目は完全にteaバッグ ケニアのカグユ、という豆です。 パッケージは完全にteaバッグですね。裏面にはおいしい淹れ方がかかれています […]
2020年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年7月28日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・Nicaragua El Supiro PostCoffee今回の三種類目です。 NicaraguaのEl Supiroという豆で、チャート表では真ん中あたりに位置する豆で、真ん中の丸がEl Supiroです。 オーソドックスなコーヒーながら酸味が強め 今回は […]
2020年7月22日 / 最終更新日時 : 2020年7月22日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・Brazil Passeio PostCoffee、今回は浅煎り、中煎り、深煎りの3種を送ってくれたと思っていました。が、PostCoffeeのサイトで確認してみると深煎りと思っていたBrazil Passeioは中煎りとのこと。ただチャート表では今 […]
2020年7月19日 / 最終更新日時 : 2020年7月19日 Takagi Yoshimasa コーヒー ステンレスのマキネッタ・ビアレッティクラス購入 直火式のエスプレッソメーカー、マキネッタを購入しました。マキネッタでいれるコーヒーは、正確にはエスプレッソではなくモカコーヒーというそうですが。 以前、アルミでできた髭のおじさんが大きく描かれたもモカエキスプレス、という […]
2020年7月18日 / 最終更新日時 : 2020年7月18日 Takagi Yoshimasa コーヒー アイスコーヒーにバーボンを アイスコーヒーにバーボンをいれてのんでみました。 コーヒーとウイスキーは意外とメジャーな組み合わせらしく特にアイリッシュコーヒーというのが有名だそう。 たまたま今ウイスキーが手元にあって何か珍しい飲み方はないか、と検索し […]
2020年7月15日 / 最終更新日時 : 2020年7月15日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・中国の豆、雲南ナチュラルはさっぱり系 週末に届いていたPostCoffee第二弾、今日やっとのんでみました。 二回目のPostCoffeeは浅煎り、中煎り、深煎りを1種類ずつおくっていただきましたが、今日は浅煎りから。 China Yunnan Natura […]
2020年7月13日 / 最終更新日時 : 2020年7月13日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・二回目届きました。フィルターにおまけも PostCoffeeの二回目が届きました。 7月11日土曜日の発送で、翌12日は事務所のポストに届いてたようです。 初回とは違うパッケージ・コロナの影響とのこと ポストにはこんな薄い箱が届いていました。ぱっと見でそれとわ […]
2020年7月8日 / 最終更新日時 : 2020年7月8日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee初回感想・フィードバック履歴確認方法 コーヒーサブスクサービスのPostCoffeeでは一度に3種類の豆を送ってくれます。 私の好みは深煎りで苦め、でもたまには冒険した味ものみたい、こんな感じで初回の豆を送ってもらったところ、深煎りの豆2種類と浅煎りの豆1種 […]
2020年6月27日 / 最終更新日時 : 2020年6月27日 Takagi Yoshimasa コーヒー アイスコーヒーをハンドドリップ、豆はリッチにホットの2倍 普段は真夏でもホットコーヒー派です。 でも今日は豆を挽き、ハンドドリップでアイスコーヒーをいれてみました。 ハンドドリップでのアイスコーヒーのいれ方は濃いめにいれて出来立てに氷を大量投入するだけ。 簡単ですが、適当にいれ […]