2020年10月16日 / 最終更新日時 : 2020年10月16日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・ケニア カリアイニ PostCoffeeから届いていたケニアのカリアイニという豆を挽いていただきました。 パッケージはコチラ 届いたときには気がつきませんでしたがハロウィンのジャックオーランタンマークがかわいくプリントされてました。 あまり […]
2020年10月14日 / 最終更新日時 : 2020年10月14日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee 今月は浅煎り二種と中煎り一種 今月もPostCoffeeからコーヒー豆が届きました。 いつもの箱です。 あけるとまたいつもの。 何がはいってるかなと、一番楽しみな瞬間です。 左からケニア、エチオピア、ブラジルの豆です。 PostCoffeeのチャート […]
2020年10月5日 / 最終更新日時 : 2020年10月5日 Takagi Yoshimasa コーヒー 深煎りに挑戦・煎り上手 煎り上手、という焙煎器を先日購入しました。 生豆をいれて火にかけてゆすっているといい感じに焙煎できる、という代物です。とても気軽にできて簡単なのですがその分焙煎の仕上がり具合は扱う人間の腕によるところがかなり大きくなって […]
2020年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年9月27日 Takagi Yoshimasa コーヒー 自宅でコーヒー焙煎・煎り上手購入しました。 コーヒーが好きで色々と豆を買ってきては挽いていれています。ここから一歩進んで何かちょっと新しいことをやってみたい、と思っていました。 色々と調べていると、どうもコーヒー豆は生のまま買うこともできるらしい。そして焙煎も自宅 […]
2020年9月16日 / 最終更新日時 : 2020年9月16日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・今月はブラジル×2とブレンド 今月もPostCoffeeが届いています。 先日も書いたように、今月は豆を挽いてもらわずに豆のまま送っていただきました。 これで美味しいコーヒーがさらに美味しくいただけるはずです。 一手間はかかりますが。 今月はブラジル […]
2020年9月14日 / 最終更新日時 : 2020年9月14日 Takagi Yoshimasa コーヒー Post Coffee・豆から挽いていれてみる 今回はPostcoffeeのカスタイマイズを変更し、豆のまま送っていただきました。 コーヒー豆は挽いてしまうと一気に風味が飛んでしまうようで。粉にした後は数日以内に飲み切るべし、とのこと。 私も週末自宅でのむコーヒーは豆 […]
2020年9月7日 / 最終更新日時 : 2020年9月7日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・ブラジル フォルキーヤドゥリオ Postcoffeeから届いてたブラジルのフォルキーヤドゥリオという豆をのみました。 パッケージはこちら 今回送っていただいた三種の豆のなかで唯一深煎りのものです。 Postcoffeeのチャート表では右上に丸をつけたも […]
2020年8月28日 / 最終更新日時 : 2020年8月28日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・ホンジュラス エルロブラル PostCoffee、今回届いていた豆の二つ目はホンジュラスエルロブラルです。 今回は中煎りが二種、深煎りが一種でしたがホンジュラスエルロブラルは中煎りの豆です。 PostCoffeeのチャート表では真ん中のバランスタイ […]
2020年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年8月21日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・コスタリカ セロサンルイス PostCoffeeから届いていたコーヒーからコスタリカのセロサンルイスをのんでみました。 パッケージはこちら。 PostCoffeeのチャート表では真ん中あたりでバランスタイプ。真ん中にある二つの丸の内、左のものがコス […]
2020年8月19日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 Takagi Yoshimasa コーヒー PostCoffee・今月も届いてます PostCoffeeの3回目が届いてました。 2回目は新型コロナウイルスの影響ということで箱が初回とは違うモノでしたが多少は落ち着いたのか3回目は初回と同じ箱で届きました。 こんな感じです。 フィルターもつけていただいて […]